Горшочки в духовке с мясом, картошкой, грибами и сыром — рецепт с фото
Мы все привыкли к ставшим нам привычными сковородам, кастрюлям, а микроволновки вообще сокращают время приготовления до минимума. Но эти блюда уступают тем, что приготовлены в горшочках. Толстые стенки глиняного горшка нагреваются медленно и равномерно, поэтому пища в нем не варится, а томится, сохраняя при этом все витамины и полезные вещества и конечно же вкус и аромат, поэтому и в наши дни интерес к горшочкам снова растет.
Блюда в горшочках очень разнообразны. Это и супы, каши, тушеное мясо и рыба, запеченные овощи и даже десерты и напитки. К тому же, рецепты в горшочках несложные в приготовлении. Подготовили ингредиенты, положили в горшочек, а все остальное за вас сделает духовка.
Вот и я решила сегодня побаловать себя и своих родных вкусной и полезной пищей. И что немаловажно очень сытными горшочками с мясом, картофелем и грибами.
Горшочки с мясом и картофелем в духовке, рецепт
Для приготовления этого рецепта нам понадобится совсем немного то, что есть у каждого на кухне. Мясо, картофель, грибы, майонез и сыр, соль.
Итак, моем, чистим и нарезаем мясо, картофель и грибы. Грибы я использовала консервированные. Сыр трем на терке.
На заметку! Совсем другой вкус получится у этого рецепта со свежими грибами, особенно лесными. Конечно предварительно их нужно правильным образом подготовить, но поверьте, попробовать стоит, блюдо в горшочках обогатится совсем другим ароматом и вкусом.
Следующим шагом отправляем на сковороду наш картофель, его нужно обжаривать до полуготовности.
Так же обжариваем наше мясо.
Еще можно обжарить грибы с лучком, но в этот раз я этого не делала.
Выкладываем на дно горшочков слоями — мясо, затем грибы и потом картофель. Так как я буду использовать майонез, то солю совсем немного.
В кипяченой воде разводим майонез до консистенции жидкой сметаны и заливаем сверху наши горшочки.
Теперь отправляем их на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку не накрывая крышкой.
Затем достаем и посыпаем сверху сыром. Чтобы сыр не пригорел накрываем крышками и оставляем еще на 15-20 мин.
Все вот так быстро и просто можно приготовить вкусную и полезную пищу.